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EGGWAY FOOD SERVICE

Trabalhando com as melhores marcas do mercado Food Service

Linha completa de ovos pasteurizados refrigerados e em pó

Produção própria de queijos artesanais de altíssima qualidade marca Formati

Camarões de excelência, diretamente da Terra Santa camarões

Camarão Inteiro

Camarão Sem Cabeça com Casca

Camarão Sem Cabeça com Casca e Temperado no Espeto

Camarões marinhos, produzidos no interior de São Paulo, a partir de um rigoroso controle de qualidade!

Camarão Descascado, Eviscerado e Tail On

Camarão Descascado, Eviscerado e Empanado

Camarão Descascado e Eviscerado

TERRA SANTA E O SEU DIFERENCIAL:

BR11 Botequim - Terra Santa Camarões

Camarão à Paulista: Uma Deliciosa Receita com Camarões da Terra Santa

• Ingredientes:
  
• 1 kg de camarão
  
• Sal e pimenta a gosto
  
• 5 dentes de alho amassados
  
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  
• 1 unidade de limão espremido
  
• 2 colheres (sopa) de azeite
  

Experimente o sabor do mar com este prato típico de São Paulo. O Camarão à Paulista é um prato simples e delicioso, perfeito para um jantar especial ou uma reunião com amigos. Feito com camarões frescos, este prato irá surpreender seus convidados. Siga nosso passo a passo para preparar esta receita de dar água na boca.

Modo de Preparo

1. Aqueça o azeite numa frigideira e frite os camarões temperados com uma pitada de sal e pimenta.
   
2. Deixe dourar por 3 minutos de cada lado.
   
3. Coloque os camarões em um prato de servir e reserve.
   
4. Na mesma panela onde os camarões foram grelhados, frite o alho. Use o fogo baixo para doura bem o alho ao invés de queimá-los.
   
5. Distribua o alho frito por cima do camarão e finalize o prato com salsinha e limão espremido.
   

Segurança alimentar , praticidade na produção , não precisa nem quebrar e separar, padronização de receitas sem perdas e desperdícios .

Ovos Integrais Pasteurizados

Produtos granjeiros de qualidade da Maxxi Ovos

Clara de ovo

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Gema de Ovo pasteurizada

Receita Omelete de Claras com Claras de Ovo MaxxiOvos

Ovos Mexidos pelo chef Carlos Martins - entrevista por Alex Ruivo

Receita exclusiva MaxxiOvos FIPAN 2023

• Ingredientes:
  
• 150 g de farinha de trigo
  
• 80 g de manteiga
  
• 24 g de Ovopan + 76 g de água
  
• 5 g de essência de baunilha
  
• 180 g de chocolate nobre meio amargo
  
• 200 g de açúcar refinado
  
• 15 g de cacau em pó
  

Brownie

Modo de Preparo

1. Bata o Ovopan com a água, a baunilha e o açúcar na batedeira, até que se dissolvam completamente;
   
2. Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria, e junte à mistura de ovos na batedeira;
   
3. Desligue a batedeira e adicione a farinha e o cacau peneirados, e mexa com uma espátula até que fique homogêneo;
   
4. Asse em forno pré-aquecido a 160°C por, aproximadamente, 20 minutos;
   
5. Deixe esfriar completamente antes de cortar..
   

Produtos com as melhores

marca do mercado

Produtos de altíssima qualidade da Mogiana por produção própria de queijos artesanais de altíssima qualidade marca Formati , são eles minas frescal , parmesão , gouda e meia cura , produzidos com leite 100% pasteurizado e de rebanho unico.

Além de produção própria de queijos

Eggway Food Service

E-mail: sergiosachs@gmail.com

Telefone: 19 99825-7283

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